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Curso de Cupcake

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4.8 estrelas (máximo de 5.0). Avaliado por 5 alunos.
Curso de Cupcake Aprenda todas as etapas para criar os mais belos e deliciosos Cupcakes.
60 horas • Início imediato

O Cupcake é um bolinho de origem inglesa que ganhou grande popularidade por sua praticidade.

Seja para aprender um novo hobby ou trabalhar profissionalmente com Cupcakes, o curso de Cupcake vai ensinar as técnicas necessárias para atingir seus objetivos.

Aprenda sobre os diferentes tipos de massas e coberturas, sobre os bicos de confeitar para atingir resultados lindos e, ainda, receitas especiais para públicos com restrições alimentares, além de receitas já famosas no mercado. E mais:

  • Como manter a higiene no local de trabalho;
  • Saiba extrair corantes naturais de diversas cores;
  • Como precificar seu trabalho

Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional
 

Compatível com dispositivos móveis.

Este curso online conta com:


Vídeo Aulas Vídeo Aulas Apostilas Apostilas Professor Professor Receba o Certificado Grátis Certificado

Os principais tópicos do Curso de Cupcake são:

Unidade 1 – O cupcake

  • Introdução
  • O que é um cupcake?
  • Noções de confeitaria
  • Utensílios necessários
  • Higiene na fabricação dos cupcakes

Unidade 2 – A massa do cupcake

  • A massa básica
  • Variações na massa básica
  • Corantes alimentícios
  • Conservação do cupcake

Unidade 3 – Coberturas e recheios

  • Glacê
  • Buttercream
  • Ganache
  • Pasta americana
  • Creme de Cream Cheese
  • Brigadeiro
  • Marshmallow
  • Como mesclar sua cobertura
  • Confeitos

Unidade 4 – Fazendo cupcakes

  • Como rechear seu cupcake
  • Venda de cupcakes
  • Receita de cupcake red velvet
  • Receita de cupcake de brigadeiro
  • Receita de cupcake com biscoito



Avaliações:

4.8 estrelas (máximo de 5.0)
Avaliado por
5 alunos.

Depoimentos

"Ótimos cursos, direto ao ponto, de valor acessível. Já é meu terceiro curso aqui. Até o próximo!"
- Cuiabá/MT

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