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Curso de Sommelier

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4.8 estrelas (máximo de 5.0). Avaliado por 5 alunos.
Curso de Sommelier Conheça detalhes sobre vinhos, suas particularidades e técnicas de harmonização.
60 horas • Início imediato

Sommelier de vinhos é o profissional responsável pela carta de bebidas de um restaurante, bar ou loja especializada. Para atuar nessa área, é necessário ter conhecimentos sobre as regiões onde os vinhos são produzidos, como identificar uma boa safra, saber a diferença entre os tipos de uvas e conhecer as diversas classificações utilizadas pela enologia.

No curso de Sommelier oferecido pelo Cursos 24 Horas você conhecerá pontos importantes sobre a história do vinho, sobre a profissão do sommelier e tudo que envolve a classificação e a análise sensorial dessa bebida.

E mais:

  • O mercado do vinho no mundo;
  • Os principais tipos de vinhos e uvas;
  • Interpretação de rótulos;
  • Harmonização.

Aprenda tudo por meio de videoaulas interativas, com um tutor para tirar dúvidas. Ao final, você recebe o Certificado de Conclusão em casa, pelos correios, sem custo adicional.

Compatível com dispositivos móveis.

Este curso online conta com:


Vídeo Aulas Vídeo Aulas Apostilas Apostilas Professor Professor Receba o Certificado Grátis Certificado

Os principais tópicos do Curso de Sommelier são:

Unidade 1 – Conceitos Gerais

  • O que significa sommelier?
  • Contexto histórico da profissão
  • História do vinho
  • Países produtores de vinho
  • Consumo responsável da bebida

Unidade 2 – A Profissão

  • Perfil do profissional
  • Formação acadêmica
  • Mercado do vinho no País

Unidade 3 – Na Prática

  • Tipos de vinho
  • Principais tipos de uva
  • Como comprar um vinho?
  • Análise sensorial da bebida
  • A degustação
  • Tipos de garrafas
  • Armazenamento adequado

Unidade 4 – Harmonização e informações complementares

  • Interpretação de rótulos
  • Harmonização de comidas e vinhos
  • Drinks com vinho
  • Conclusão



Avaliações:

4.8 estrelas (máximo de 5.0)
Avaliado por
5 alunos.

Depoimentos

"Gostei muito do conteúdo apresentado. Parabéns a toda a equipe!"
- Porto Alegre/RS

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